13/04/05 ARROZ DOCE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz;
4 gemas;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 litro de leite;
1/2 colher (café) de sal;
canela em pau.

Modo de Preparo:
Cozinhar o arroz só com água. Depois de cozido e seco, adicionar o leite e deixar ferver bem. Juntar o açúcar e o sal. Dissolver as gemas num pouco de leite, e misturar bem ao arroz doce. Tirar logo do fogo para não talhar. Por em tigelinhas.

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